桂花苹果糖浆的做法

• 1.将玻璃瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；

• 2.取出沥干水，倒扣玻璃瓶；

• 3.将柠檬洗净、对切后榨汁备用；

• 4.洗净苹果去皮、去核、切丁备用；

• 5.将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中，以中小火慢煮；
  

• 6.去除上浮的泡沫；
  

• 7.煮至苹果丁半透明时，将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣；
  

• 8.称取白砂糖倒入锅中，另外再添加200g的热水于锅中；
  

• 9.以最小的火，慢慢的熬煮，此时不要搅动液体，用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中；
  

• 10.熬制30分钟后，将糖渍桂花取出加入锅中；
  

• 11.继续小火熬制，至糖浆出现粘稠状，关火；
  

• 12.趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中，拧紧瓶盖，并倒扣30分钟，洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

• 13.冲饮1

• 14.冲饮2