
用料:
- 鸡蛋 适量
- 酵母 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
- 蜂蜜水 适量
- 面粉 适量
- 蜂蜜水 适量
做法:
- 1. 烤箱预热220度,烤15分钟左右。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水
将粉类和酵母先混合均匀,与液体混合搅拌至面筋扩展,能拉出大片薄膜即可。 - 2. 盖上保鲜膜,于温暖处发酵至2倍大。分割成均匀的8份,中间松弛10-15分钟。
擀开后卷起,用刀从中间切断。底部蘸水,再蘸底料,均匀的排入烤盘内.盖上保鲜膜或者湿布,放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大,约30-40分钟 - 3. 往烤盘底部淋入少许植物油。面包表面刷蛋液,撒上少许芝麻