燕麦饼干的做法

• 1.低筋面粉和酵母粉混合后加入燕麦混合均匀备用

• 2.软化的黄油搅拌到顺滑，分2次加入糖粉，充分搅拌均匀后加入盐和鸡蛋黄搅拌均匀，再加入步骤1混合好的燕麦，充分搅拌均匀

• 3.搅拌好的面粉比较粘手，可以放入冰箱冷藏20分钟左右

• 4.取出面团，分割成大小适量的小面团，揉圆，排列在烤盘中，用手掌轻轻按压成扁平圆形

• 5.180度预热烤箱，中层上下火15分钟左右，注意观察饼干的颜色变化，不要烤焦了