奶香吐司面包

奶香吐司面包
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作者:格格奶奶

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

奶粉 15克
酵母粉 3-4克
牛奶(水) 120克
3克

奶香吐司面包的做法

  • 奶香吐司面包的做法图解1

    1.先将酵母用奶或是水,溶解开,静置5分钟。

  • 奶香吐司面包的做法图解2

    2.把其余材料,除黄油外,全部放入厨师机里,开始和面。

  • 奶香吐司面包的做法图解3

    3.面团揉到第三次时,加入黄油,继续揉面。

  • 奶香吐司面包的做法图解4

    4. 把揉好的面团开始第一次发酵。发酵置2倍大。

  • 奶香吐司面包的做法图解5

    5.取出发酵好的面团,排气,静置15分钟。

  • 奶香吐司面包的做法图解6

    6.把面团分割三分(或者不分),用擀面杖擀成橄榄型,又上往下卷起,从付两次。

  • 奶香吐司面包的做法图解7

    7.烤箱预热,38度,烤箱放一碗开水。

  • 奶香吐司面包的做法图解8

    8.把正好型的吐司放入烤箱。开始二次发酵40分钟。

  • 奶香吐司面包的做法图解9

    9.烤箱预热160度,中层。刷上蛋液。烤35-40分钟。

本菜谱由格格奶奶上传

奶香吐司面包的家常做法

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