自制薯条的做法

• 1.将土豆削皮。（2个）

• 2.切丝，然后放入容器中，放点盐，浸泡2~3分钟。

• 3.锅里放入清水，把土豆丝倒入，将土豆煮熟。（不要煮的太熟，要不然成土豆泥了）

• 4.将煮熟的土豆放在蒸屉上晾凉，沥干。

• 5.将晾干的土豆，放入盒子中，放到冰箱中冷冻片刻。

• 6.把从冰箱拿出的土豆丝，均匀裹上生粉。

• 7.把油锅热好，放入土豆丝。炸至表皮硬硬的，即可出锅。

• 8.最后就可以，沾着番茄酱开吃了。