鸡蛋:养血 青椒:温中散寒
1.葱切段青椒切丝备用
2.包菜叶洗净切丝
3.鸡蛋打成蛋液状备用
4.锅中倒少许菜油,把鸡蛋炒成絮状
5.锅中倒入少许菜籽油,将葱段放入炒香后再放入包菜丝和青椒丝一起炒,八成熟时放入少许盐。
6.最后放入煮好的八分熟的面,加少许生抽入味装盘。
1喜欢吃煎蛋的亲们可减去三四步骤,将鸡蛋煎熟后铺在炒好的面上,那样看起来更有卖相哦。2面面要煮到七八成熟,捞起用冷水过凉,这样炒的时候才不会团在一起。
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