酸梅蒸黄骨鱼的做法

• 1.黄骨鱼洗净，切两段

• 2.酸梅打压散。备用。

• 3.大蒜切片。

• 4.酸梅，盐，油，蒜片，均匀涂抹在鱼身上。

• 5.上锅大锅蒸十分钟即可。

• 6.如果怕不熟的话可以用筷子插一下最厚的地方，试一试生熟。