刺生象拔蚌的做法

• 1.将象拔蚌泡入开水中，脱掉外衣

• 2.切开象拔蚌两边壳

• 3.切开象拔蚌肚，洗干净，再用食用冰填上面

• 4.把冰打碎铺在玻璃船上，用保鲜膜包好，再用法香，紫罗兰摆边造型

• 5.把象拔蚌平铺在砧板上斜刀切片

• 6.把切好的象拔蚌依次铺在冰船面上

• 7.切好象拔蚌铺满冰船再跟日本豉油、日本介辣上台即可