1.把青菜洗好,我用的是楼下老婆婆自己种的,没有施化肥撒农药的蔬菜。
2.将瘦肉切好,用油,盐,料酒,淀粉腌制好,这样肉在水中煮才不会容易老。
3.肉将水烧开,在锅里加油。水开后先将肉下锅,待肉煮散后再将青菜下锅。
4.煮饭青菜变软,即可加盐。
5.关火,起锅。这样一碗清淡可口的青菜瘦肉汤就煮好了!
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