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肉末丁炒豆角的做法

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  • 用料:

  • 豆角  适量
  •  适量
  • 黑木耳  几个
  • 胡萝卜  半个
  • 八角  两个
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 红干椒  适量

小贴士:

豆角俗称角豆、姜豆、带豆、豇豆。 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

做法:

  • 1. 豆角一把洗干净
  • 2. 肥瘦肉准备好洗干净
  • 3. 胡萝卜黑木耳备用
  • 4. 洗干净后把肉切成特小的丁备用
  • 5. 豆角胡萝卜黑木耳切好备用
  • 6. 姜蒜准备好
  • 7. 锅中倒入油,姜蒜爆香
  • 8. 爆香后加入肉炒
  • 9. 加红干椒
  • 10. 加入八角
  • 11. 变出油后家生抽,➕一点盐
  • 12. 最后加入胡萝卜,豆角,黑木耳一点盐
  • 13. 炒熟后装盘就可以享用了,很下饭