剁椒茄子的做法

• 1.茄子洗净，切一半，在切成格子刀，尽量保证茄子的完整

• 2.辣椒蒜洗净，切成沫

• 3.把切好的蒜末辣椒沫撒到茄子上

• 4.放入盐，香油上锅蒸即可