香辣鸡中亦的做法

做法：

• 1. 鸡亦洗净划两刀，放入盐，生抽，鸡粉和料酒腌渍入味
• 2. 把姜，蒜，辣椒，葱分别处理好
• 3. 锅里倒入油，把鸡亦两面裹下淀粉，放入锅里炸
• 4. 炸至两面金黄出锅
• 5. 爆香姜丝，辣椒和葱段，倒入炸好的鸡亦再加些生抽，即可出锅
• 6. 出锅