用料：
- 莲子 20克
- 薏米 30克
- 红豆 80克
- 水
- 冰糖
- 水
- 冰糖
小贴士：
红豆和薏米比较难煮烂，所以要提前泡开。至于放冰糖的量，这个是看各人的口味的。
做法：
- 1. 红豆薏米先用冷水泡6-7小时（如果是冬天则要泡12个小时为好），莲子用水泡3个小时。
- 2. 冷水下锅，放入红豆和薏米，同时要适当地搅拌，以防粘锅。
- 3. 锅里的水沸腾后放入莲子，转中火继续熬煮50分钟。
- 4. 红豆薏米完全煮烂后放入适量冰糖，搅拌至冰糖融化后即可关火。
红豆和薏米比较难煮烂，所以要提前泡开。至于放冰糖的量，这个是看各人的口味的。