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  • 用料:

  • 鸡肉  300g
  • 娃娃菜  五片
  •  1个
  • 青椒  1个
  •  1个
  •  10g
  • 辣椒酱  50g
  • 鸡精  适量

小贴士:

懒懒提示:如果放的辣椒酱不是很辣的,建议可以加入一些干辣椒分。最后闷的时间不要太久,会影响馕的完整性,两三分钟即可。

做法:

  • 1. 准备好食材,如图。
  • 2. 鸡肉中加入适量黄酒、盐、可以加入适量辣椒面(根据个人口味)
  • 3. 热油中放花椒炝出香味,捞出,放入鸡肉翻炒,待鸡肉7分熟,加入辣椒酱(本人用的天山雪莲辣椒酱)
  • 4. 将锅里太多的油倒出一些,放入洋葱,青椒,葱,加入水煮,这时候也可以加着好汤,比如浓汤宝
  • 5. 哈哈,重点来了
  • 6. 把馕切成发小合适的块
  • 7. 放入娃娃菜,放入适量盐,少量酱油调色,鸡精适量,(个人口味也可以放入少量番茄酱)
  • 8. 如图,加入馕,小火闷一会,即可出锅
  • 9. 完工
  • 10. 完工