鸡肉:保护神经系统
娃娃菜:清热解毒
青椒:温中散寒
1.准备好食材,如图。
2.鸡肉中加入适量黄酒、盐、可以加入适量辣椒面(根据个人口味)
3.热油中放花椒炝出香味,捞出,放入鸡肉翻炒,待鸡肉7分熟,加入辣椒酱(本人用的天山雪莲辣椒酱)
4.将锅里太多的油倒出一些,放入洋葱,青椒,葱,加入水煮,这时候也可以加着好汤,比如浓汤宝
5.哈哈,重点来了
6.把馕切成发小合适的块
7.放入娃娃菜,放入适量盐,少量酱油调色,鸡精适量,(个人口味也可以放入少量番茄酱)
8.如图,加入馕,小火闷一会,即可出锅
9.完工
10.完工
懒懒提示:如果放的辣椒酱不是很辣的,建议可以加入一些干辣椒分。最后闷的时间不要太久,会影响馕的完整性,两三分钟即可。