用料：
- 鸡蛋 2个
- 芒果 l个
- 牛奶 250ml
- 芒果 l个
- 糖 适量
小贴士：
用土鸡蛋做出的炖蛋色泽更好看些。
使用保鲜膜要用耐高温的。
根据装蛋羹容器的大小来增减所蒸的时间。
做法：
- 1. 准备的食材有：土鸡蛋、牛奶、糖、芒果
- 2. 将鸡蛋打成蛋液，再加入两勺糖搅匀。
- 3. 牛奶加入，继续搅拌均匀，静置3分钟让糖允分溶解。
- 4. 蛋液用网筛过滤两次。
- 5. 把过滤好的蛋奶液到入碗中。
- 6. 盖上保鲜膜，用牙签在表面上扎出几个小孔
- 7. 冷水入锅，把碗放到蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸15分钟，去掉保鲜膜即可。
- 8. 芒果切成粒摆入碗中。