葱香藕尖的做法

• 1.准备食材

• 2.将藕尖去头、洗净

• 3.将藕尖切菱形

• 4.将藕尖用苏打水浸泡一刻钟

• 5.蒜切片，葱切断，且打几个葱结子

• 6.锅内放水烧开，藕尖放进去焯水一分钟

• 7.锅内放油烧热，葱结放进去炸至微焦，然后捞出备用

• 8.大蒜和葱放进去炒香

• 9.藕尖放进去翻炒一分钟

• 10.加入盐、蚝油翻炒入味，即可出锅