黄瓜:利水 干香菇:祛风解毒
1.备齐调味料
2.把黄瓜洗净拍碎用刀切块,彩椒洗净切块,香菇,黑木耳,烤麸提前用温水泡发洗净备用
3.锅中放清水,水开焯一分中香菇块,捞出过凉,用手攥出多余水份
4.不用换水焯下黑木耳半分钟,捞出过凉水后在捞出控干水份
5.在把全部放入另个盆中,加入蒜末,盐,鸡味鲜,白醋拌匀
6.另用炒锅炸香花椒油,浇在菜中拌匀
7.成入盘中食用
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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