糯米:敛汗 猪肉:滋阴 鸡蛋:润燥
1.将肉沫里加入一个鸡蛋, 葱花, 姜沫,盐 ,搅拌均匀,并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性,搅拌好以后加入淀粉拌匀。
2.糯米泡4个小时,糯米泡透沥干。将肉沫做成丸子,放入糯米里面,让它均匀地裹上米粒。
3.将糯米丸子放入蒸锅,并垫上菜叶防止粘锅。盖上锅盖蒸15分钟。糯米丸子出锅
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