胡萝卜拌苦瓜

胡萝卜拌苦瓜
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健康功效

胡萝卜:健脾
苦瓜:养肝

胡萝卜拌苦瓜的做法

  • 胡萝卜拌苦瓜的做法图解1

    1.把苦瓜和胡萝卜洗净,切成1厘米左右小块。(苦瓜要记得把瓜瓤掏出来)

  • 胡萝卜拌苦瓜的做法图解2

    2.锅内放水加一勺盐,水开后把苦瓜和胡萝卜放水里焯一个开。

  • 胡萝卜拌苦瓜的做法图解3

    3.焯好的苦瓜和胡萝卜放在冷水里浸泡,中途换2次水,这样是为了吃起来清凉爽口,我个人觉得放冰箱里拿出来吃就太凉了。

  • 胡萝卜拌苦瓜的做法图解4

    4.锅内放少量油,凉油放入花生米,将花生米炸熟。

  • 胡萝卜拌苦瓜的做法图解5

    5.把苦瓜和胡萝卜从冷水里捞出,放上花生米、辣椒油、花椒油、香油、盐、味精搅拌均匀即可。

胡萝卜拌苦瓜的家常做法

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