胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫
土豆:和胃
1.准备材料有洋葱,胡萝卜土豆,番茄
2.泡好血水的牛肉
3.水烧开放入番茄烫一下
4.用刀划十字把皮剥掉
5.分别将,胡萝卜,洋葱,土豆,番茄切块备用
6.牛肉切块洗净备用
7.水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出,再用温水洗干净备用
8.锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出
9.加入洋葱,胡萝卜,番茄炒几下
10.再加入牛肉,味极鲜炒
11.炒几下成图片色
12.加水放入沙锅中大火烧开,小火慢炖
13.顿20分钟左右加入土豆继续炖
14.最后加一点糖,适量盐,黑胡椒粉香菜,美味的汤就能上桌了
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖,本人由于怕忘记搅拌土豆炖到后面沾锅,所以才半路放入汤锅中