素馅丸子

素馅丸子
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作者:素枝公子

健康功效

胡萝卜:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡粉鸡精都可以 适量
十三香 适量
适量
挂面条剩的水分大的 可以多放
大米饭剩的就可以 适量
豆腐渣,有的可以加点。 适量
面粉。 适量

素馅丸子的做法

  • 素馅丸子的做法图解1

    1.1,第一步,擦胡萝卜,擦粗一点,擦完用刀剁碎。被用。

  • 素馅丸子的做法图解2

    2.2,第二步,加鸡精,或鸡粉。

  • 素馅丸子的做法图解3

    3.3,第三步,加胡椒粉,微量。

  • 素馅丸子的做法图解4

    4.4,第四步,打一个鸡蛋蛋清和黄都要加里。

  • 素馅丸子的做法图解5

    5.5,第五步,加面粉以手感黏,能抱住团准,手感不渣不拉撒的就行。

  • 素馅丸子的做法图解6

    6.6,第六步,加加紫菜,用手撕一下尽量撕的越碎越好。

  • 素馅丸子的做法图解7

    7.7,第七步,切成葱沫,最好是最后切了就加到里边,那样就葱味不跑味。

  • 素馅丸子的做法图解8

    8.8,第八步,加盐,十三香,味素。适量就可以了。

  • 素馅丸子的做法图解9

    9.9,第九步,就是把面条和米饭加入还有胡萝卜沫,用手开始攉馅把面条抓碎攉均匀就可以了。

  • 素馅丸子的做法图解10

    10.10,第十步,就像像我图里的手法,就行了。

  • 素馅丸子的做法图解11

    11.11,第十一步,如图手法用手抓馅,攥一下然后用勺子歪出来,放在锅里,切忌有一定要开上来。

  • 素馅丸子的做法图解12

    12.12,第十二步,下锅但是油一定要开,然后放小火下锅,然后大火炸。

  • 素馅丸子的做法图解13

    13.13,第十三步,就是出锅用漏勺弄出来,凉一点在吃,别烫舌头啊(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)(⊙o⊙)啊?

小贴士

素馅丸子就是加面粉的这个环节很重要哦。好好看看吧!☺?

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素馅丸子的家常做法

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