芒果慕斯的做法

• 1.把黄油隔水溶化，消化饼压碎，两个搅拌匀均，放入6寸活底膜，冷藏30分钟

• 2.芒果加糖，牛奶一次打成芒果泥

• 3.2片吉利丁片冷水泡软，之后要挤出多余的水分

• 4.把吉利丁片放入芒果泥里隔水溶化，放凉备用。

• 5.打发淡奶油，打发有少许纹路，奶昔状。

• 6.把淡奶油倒入放凉的芒果泥里搅拌匀均。倒入6寸模冷藏4小时

• 7.把冷藏4小时的芒果慕斯拿出。用一片吉利丁片加点芒果汁做成镜面，冷藏1小时，芒果慕斯就完成了。上面装饰就自由发挥！