香哈网>菜谱大全>淮阳九味鸭
淮阳九味鸭
健康功效
麦芽糖:补虚
白糖:低蛋白质
食材用料
樱桃谷瘦型鸭 | |
袋装料酒 | 白蔻粉 |
桂皮粉 | 李锦记蒸鱼豉油 |
耗油 | |
东古一品鲜酱油 | 食盐 |
香砂粉 | |
玫瑰花露酒 | 八角粉 |
大红浙醋 | |
鸡精 | |
淮阳九味鸭的做法
1.把鸭洗净 用所有香料粉涂抹鸭全身 腌制一个小时
2.桶里放入热水添加所有调料 煮成卤汤汁
3.鸭放进桶内 煮约4，5十分钟
4.捞出放凉 用大红浙醋里面倒入麦芽糖搅拌成脆皮水 浇在鸭子全身 风干三天
5.吃的时候进油锅炸至金黄色 开吃吧
淮阳九味鸭的家常做法
（全部）
