土豆:和胃
1.配料切好备用
2.腊肠切片、辣椒粉备用
3.土豆切片厚度约2公分,泡水去粉
4.平底锅放油,六成热放土豆片小文煎至二面金黄
5.煎好土豆片用厨房纸吸油备用
6.起锅放油,爆香蒜头放洋葱、辣椒粉、辣肠爆炒,下青、红辣椒土豆片,少许老抽、少许盐、鸡精!
7.撒上葱花葱段装盘上桌
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