酸黄瓜的做法

做法：

• 1. 第一步，把黄瓜洗净把头和尾切掉，还有大蒜洗净用刀拍烂，姜切成片，辣椒刨开。一定要把食材洗的水弄干。
• 2. 香叶这是带装的。
• 3. 把所有的配料放在用的瓶子里，黄瓜，醋，和白酒，除外，但是瓶子要用开水消毒把水弄干，把开水到在放好配料的瓶子里。
• 4. 等开水凉了再把黄瓜和高度白酒还有醋放里。
• 5. 盖上盖就成了，放在避光的地方，15天左右，温度38度，温度低就多放几天，就可以开盖吃了。