五花肉:滋阴 苦瓜:养肝 料酒:活血化瘀
1.把苦瓜,洋葱切好。把五花肉切好,再用五勺料酒,两勺盐事先腌好。
2.把苦瓜发在锅中煮5分钟(可以使苦瓜更脆口)
3.把五花肉放在锅中小火炒5分钟
4.加五勺料酒加半碗水开大火焖十分钟
5.把捞起的苦瓜和五花肉一起翻炒
6.当苦瓜煮得差不多时,再混着洋葱炒
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