豆豉炒排骨

豆豉炒排骨
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作者:阳江人家

健康功效

排骨:保护神经系统
白糖:低蛋白质

食材用料

阳江豆豉 1两
青、红尖椒 2两
李锦记豆瓣酱 1匙
适量
生粉 少许

豆豉炒排骨的做法

  • 豆豉炒排骨的做法图解1

    1.将尖椒清洗净切成椒角备用

  • 豆豉炒排骨的做法图解2

    2.排骨洗净砍成小块,拌少许盐、味精、生粉、油腌一下

  • 豆豉炒排骨的做法图解3

    3.烧锅下油,把排骨滑一下油

  • 豆豉炒排骨的做法图解4

    4.滤出油,再将排骨炒干少许水份

  • 豆豉炒排骨的做法图解5

    5.下青红尖椒,阳江豆豉爆香

  • 豆豉炒排骨的做法图解6

    6.再下李锦记豆瓣酱,下少许味精、白糖

  • 豆豉炒排骨的做法图解7

    7.再下少许水煮一下,才能更好的让排骨入味

  • 豆豉炒排骨的做法图解8

    8.起锅装碟即可

小贴士

排骨滑油炒时就不会贴锅

本菜谱由阳江人家上传

豆豉炒排骨的家常做法

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