排骨:保护神经系统 白糖:低蛋白质
1.将尖椒清洗净切成椒角备用
2.排骨洗净砍成小块,拌少许盐、味精、生粉、油腌一下
3.烧锅下油,把排骨滑一下油
4.滤出油,再将排骨炒干少许水份
5.下青红尖椒,阳江豆豉爆香
6.再下李锦记豆瓣酱,下少许味精、白糖
7.再下少许水煮一下,才能更好的让排骨入味
8.起锅装碟即可
排骨滑油炒时就不会贴锅
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