豆豉炒排骨的做法

• 1.将尖椒清洗净切成椒角备用

• 2.排骨洗净砍成小块，拌少许盐、味精、生粉、油腌一下

• 3.烧锅下油，把排骨滑一下油

• 4.滤出油，再将排骨炒干少许水份

• 5.下青红尖椒，阳江豆豉爆香

• 6.再下李锦记豆瓣酱，下少许味精、白糖

• 7.再下少许水煮一下，才能更好的让排骨入味

• 8.起锅装碟即可