扦子的制作方法的做法

• 1.五花肉剁成蓉！

• 2.准备大葱，姜，豆腐皮！

• 3.姜切成碎！

• 4.大葱也切成碎！

• 5.粉条用开水泡十五分钟！

• 6.粉条也剁成碎！

• 7.把肉，葱姜末，粉条末都放入大碗里！

• 8.加入两个鸡蛋和淀粉(用红薯粉最好，菜市场买不到只能用其他的淀粉代替)！

• 9.加入十三香！

• 10.加入糖味精生抽麻油花椒粉胡椒粉盐(盐可以多放些)！

• 11.把它搅拌均匀再加入清水和成稍微稀些！

• 12.锅里放水上面放蒸屉铺上豆腐皮，把水烧开，把肉泥均匀的铺在蒸屉上，抹平抹均匀！

• 13.再打入两个鸡蛋，把鸡蛋也抹均匀，盖上锅盖！

• 14.大火十五分钟，即成！

• 15.取出，把它切成块～扦子就完全做好了！

• 16.可以把它烧着吃也挺好吃的！