猪血:熄风
1.猪血洗净切片备用,拿一小碗把盐,鸡粉和淀粉勾成薄芡备用
2.葱切段,热锅下油爆香葱段
3.改文火倒入切好的猪血快速翻均匀
4.把调好的汁倒入翻炒均匀,收汁即可出锅
5.装盘ok
下猪血时火候不要太高了,不然容易烧焦的
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