紫薯花包

紫薯花包
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作者:飘悠悠

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:润燥
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

紫薯花包的做法

  • 紫薯花包的做法图解1

    1.泡打粉温水拌匀

  • 紫薯花包的做法图解2

    2.面粉+鸡蛋十泡打水十白糖均匀搅拌

  • 紫薯花包的做法图解3

    3.紫薯先煮好去皮

  • 紫薯花包的做法图解4

    4.紫薯和面发哮2小时

  • 紫薯花包的做法图解5

    5.把和面揉成条切片,压成5个圆,1条心,圈起来再切半,两头各成两朵花。

小贴士

把面粉和白糖,泡打水,鸡蛋混在一起均匀搅拌,再不断加清水搅拌,搅拌好用手揉面,和面,和成面团,放在盆里盖上盖待发哮2小时后,分成小段,再把小段揉成条状切小块,每小块点些花生油后揉成小圆形,把5个小圆形叠在一起,另外揉一小条子做花心放在第5个上面,从花心这边轻轻卷向第一个完了之后,一分为二在中间切开,两头就是两朵花了,蒸笼里先擦上花生油防止蒸好包粘住。蒸锅底放适合的清水,把花包摆放好放下去大好蒸上25分钟,漂亮的紫色花就大开满锅了也!✌✌

本菜谱由飘悠悠上传

紫薯花包的家常做法

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