芝麻豆沙面包

芝麻豆沙面包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 280g
低筋粉 80g
3g
酵母 3g
白芝麻 适量

芝麻豆沙面包的做法

  • 芝麻豆沙面包的做法图解1

    1.将所有材料放入面包机搅拌合成面团

  • 芝麻豆沙面包的做法图解2

    2.将面团发酵至2到2.5倍左右

  • 芝麻豆沙面包的做法图解3

    3.将发酵好的面团进行分割成30g一个滚圆,然后包入5g豆沙

  • 芝麻豆沙面包的做法图解4

    4.将面团擀长斜着划几条然后反过来卷好(卷完后接口处朝下放入烤盘)

  • 芝麻豆沙面包的做法图解5

    5.当体积发酵到1.5到2倍时,拿出来表面均匀的刷上蛋液,撒上白芝麻。将烤箱预热到180℃烤12分钟左右即可

小贴士

卷的时候不要卷太紧了

本菜谱由孤波Sama4Nad上传

芝麻豆沙面包的家常做法

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