剁椒香菇盒的做法

• 1.图看简单配料

• 2.选取五花肉，切成粒。放入葱姜米，倒入少量料酒加蛋清，顺时针腌制并摔打肉馅是肉上劲即可，加少许水淀粉。

• 3.备好剁椒，加入五香豆豉

• 4.剁椒如是生的，可以淋入热油

• 5.盘子用泡过的粉丝垫底，将五花肉填入香菇中

• 6.味好的剁椒均匀加入肉的上面

• 7.蒸食材一定要让锅撞气后在放入食材

• 8.十分钟起锅，倒入蒸鱼豉油

• 9.锅中放油，烧7成淋入菜中。

• 10.撒入小香葱，一道别具风味的香菇盒完成了