凉粉的做法

做法：

• 1. 将淀粉和水按1：1比例调好，兑成汁
• 2. 锅里准备4倍的水，大火烧开
• 3. 把淀粉汁慢慢倒入开水，快速搅拌，成透明状
• 4. 关火倒入容器
• 5. 等冷透了，可放冰箱冷冻片刻，拿出
• 6. 把辅料配成汁，凉粉切开
• 7. 浇上即可