盐酥虾的做法

• 1.虾头用剪刀剪大概3分之1到眼睛那里，用剪刀尖子一挑，把那团黑的挑出来 ， 虾背用剪刀从背部剪一条口子挑去虾线，葱姜蒜切沫备用

• 2. 锅中放油烧热，下入虾 炸至虾皮酥脆捞出控油。

• 3. 炒锅中放少许油烧热。下入葱姜蒜末爆香。加入炸好的虾煸炒

• 4. 烹入料酒，加入椒盐快速翻炒均匀即可。