用料：
- 冬菇 适量
- 饺子皮 700克
- 猪肉 1斤
- 生抽 少许
- 姜 少许
- 淀粉 1小勺
- 料酒 2小勺
- 葱 几根
- 玉米 两个
- 芝麻油 3小勺
- 盐 适置
小贴士：
饺子蒸出气后才盖盖子，蒸出来的饺子比较好吃。
做法：
- 1. 猪肉洗干净，姜洗干净和猪肉一起剁碎，加入盐，油，生抽，料酒，淀粉向一个方向搅均匀
- 2. 冬菇提前泡发，洗干净剁碎，葱也洗干净剁碎
- 3. 玉米拨好洗干净
- 4. 把所有材料放一起
- 5. 加入少许盐拌均
- 6. 准备饺子皮
- 7. 放入馅
- 8. 先把后面那里捏一下
- 9. 左边捏一下右捏一下，往里面捏
- 10. 一个完整的饺子包好了
- 11. 包好的饺子放架子上，架子上刷一层油，以防黏
- 12. 包好的饺子放煲里大火蒸出气才盖上盖子蒸15分钟，
- 13. 蒸好等两分钟才打开盖