油豆角:活血化瘀 土豆:消肿 猪肉:养血
1.将所有食才准备好备用,土豆切块,肉切片,豆角掐头去尾,葱切片,姜切片。
2.锅中放油烧热,依次放入大料,酱,葱花,花椒粉,爆出香味,放入猪肉片煸炒变色。
3.放入豆角,土豆,煸炒变色。加入酱油和盐。
4.加入准备好的米汤,食才的3/2处既可。加盖炖20分钟左右。
5.汤收的差不多了,加入鸡精调味。
6.豆角出锅了,香哈!
米汤不要熬太稠,否则容易糊锅。豆角中加入米汤会让豆角的味道变得很香糯,豆角汤更加好吃。
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