芹菜:平肝 香菇:化痰 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.如图,备齐食材
2.香菇用冷水浸泡至变软。
3.萝卜干用冷水浸泡至变软(时间苍促的可以用温水浸泡萝卜干)
4.芹菜摘去头,洗净。切小段。装盘备用
5.萝卜干用清水洗几遍,切薄片。香菇去蒂,洗净,切薄片备用。
6.锅热,油热。把芹菜倒进去翻炒一分钟左右。
7.接着把香菇倒进去,用中火翻炒半分钟。放适量盐,少许酱油。
8.最后把萝卜干倒进去,翻炒圴勺即可。
9.成品图如下!
萝卜干本身有盐味,要最后才放。
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