洋葱黄瓜小炒肉的做法

• 1.准备食材。猪肉洗干净后切片儿，加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。

• 2.黄瓜洗干净，先斜切成段。

• 3.将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片儿，即成菱形片。

• 4.洋葱剥开最外层皮，对半切开，取一半洋葱，切成细丝。

• 5.蒜头切成蒜末，干辣椒洗干净后切开。准备好所有材料，开锅。

• 6.锅中倒油，大火加热至7成热，放入蒜末和干辣椒爆炒20秒

• 7.加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软，略成透明状。放入黄瓜，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒即可

• 8.成品，开吃啦！