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  • 用料:

  • 草鱼  一条
  • 洋白菜  半个
  • 辣椒  随意
  • 葱,蒜  少许
  • 火锅鸡调料  一代
  • 芝麻  少许
  • 秘制红油  半碗
  • 麻椒  随意

小贴士:

秘制红油!不会弄!就用火锅鸡调料也行!

做法:

  • 1. 把草鱼骨肉分离,用料酒!葱,姜!腌制10分钟
  • 2. 油烧热90度
  • 3. 鱼肉裹上面粉,炸制金黄!
  • 4. 把豆角土豆用油也炸了!变软即可!如图准备材料!还有芝麻!麻椒!葱段!有的忘记拍照了!
  • 5. 土豆!豆角!桂花肠!洋白菜先煮捞出!在放炸好了的鱼!煮10分钟!
  • 6. 最后把鱼连汤一起放在事先煮好的菜上!上边放芝麻,葱段,孜然粒,然后把秘制红油放上红辣椒!麻椒烧热!浇在鱼上!大功告成!