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栗子花生鸡脚汤的做法

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  • 用料:

  • 鸡脚  12个
  • 栗子  100克
  • 花生  50克
  • 红枣  6个
  • 蜜枣  2-3个
  • 红枣  6个
  • 栗子  100克

小贴士:

本汤利气补血,利脚筋,是气血不足,肢麻痹痛,下肢浮肿等的食疗靓汤。本汤偏温补而滞中,肠胃湿滞,湿热痹痛者慎用。

做法:

  • 1. 准备红枣6个,蜜枣2-3个,花生50克,栗子100克
  • 2. 栗子去掉硬壳,洗净;花生洗净,浸泡;红枣去核洗净,浸泡;蜜枣洗净。
  • 3. 鸡脚去掉黄色表皮及指甲硬壳,洗净,飞水去血腥。
  • 4. 2000克清水加入锅中煮沸,加入以上全部材料,大火煮滚后,改小火煲2小时
  • 5. 加盐调味