自制菠萝酱的做法

• 1.准备大块黄冰糖

• 2.菠萝去皮切成小粒，过清水；放入煲中加饭碗两碗水，放入冰糖；盖盖煮开后转小火煲制汤汁浓稠

• 3.熬到汤汁浓稠取出倒入搅拌机中，搅拌成泥状；再倒入锅中小火慢熬半小时左右，熬制时要不停的的搅拌，不可以粘锅。

• 4.熬好后晾凉，用大汤勺慢慢舀入干净无水的玻璃瓶中

• 5.如图用保鲜袋先封口再将盖旋紧，放入冰箱冷藏，随时食用。