家常豆腐的做法

• 1.锅和油烧热一点，放入豆腐，不用马上翻动，过1分钟左右翻

• 2.煎到这个颜色

• 3.蒜米切碎，放入淀粉，生抽，盐

• 4.加入半碗左右的水，搅拌均匀成水淀粉

• 5.水淀粉和豆腐，大火煮开，转中火闷一分钟，收汁