酸辣蕨根粉的做法

• 1.将蕨根粉放入开水锅中，煮至没有硬心即可

• 2.捞出后用凉水过一遍，放入碗中

• 3.花生米炸熟后备用

• 4.香菜洗净切碎，大蒜子去皮切碎，红尖椒洗净切成圈

• 5.切好放入碗中，加入适量盐、鸡精、陈醋、蒸鱼豉油，倒入热油拌匀

• 6.拌好后倒在蕨根粉上

• 7.放入花生米，搅拌均匀即可

• 8.装盘享用美味吧！