用料：
- 猪肉 适量
- 白菜 半颗
- 面粉 一小碗
- 盐 少许
- 淀粉 一小勺
- 蒜头 3小颗
- 开水 适量
- 花生油 适量
- 酱油 一小勺
- 姜 2小片
做法：
- 1. 将面粉放进小盆里，倒进适量的开水，用筷子搅拌，等凉一点，放点油再用手揉成团
- 2. 白菜剁碎，放盐搅拌均匀，把水挤压干
- 3. 猪肉剁碎，放淀粉、盐、水、酱油，继续剁均匀
- 4. 将剁好的白菜和猪肉放一起搅拌均匀
- 5. 将面团分成小面团，用面棍棒碾平，再用圆盖压出，就成了饺子皮啦
- 6. 将搅拌好的馅放进饺子皮里，饺子皮对折，捏和一起就可以，或者想捏什么现状的都行
- 7. 包好的饺子放进蒸笼，蒸10分钟左右就可以了
- 8. 姜切条，蒜头剁碎
- 9. 将姜，蒜头放油锅里煸香即可倒出
- 10. 这样香彭彭的饺子就可以吃啦！