
用料:
- 虾 16只
- 菠萝 半个
- 胡萝卜 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 过夜米饭 一碗
做法:
- 1. 食材
菠萝,洗净切丁
胡萝卜,洗净切丁
虾剥皮去虾线,加少许生抽腌制。 - 2. 锅倒适量油,鸡蛋加适量盐搅拌倒入翻炒,炒熟鸡蛋拿铲子弄碎捞起待用。
- 3. 锅倒少许油,虾倒入炒变颜色捞起待用。
- 4. 锅洗净,倒入适量油,胡萝卜炒出胡萝卜素,在倒菠萝炒出香味。
- 5. 倒入米饭翻炒均匀。
- 6. 加入适量盐,鸡蛋,虾仁,一起倒入锅继续翻炒均匀。
- 7. 加入适量葱花炒均匀,即可出锅。
- 8. 米饭炒好啦!