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青椒炒鸡蛋
健康功效
鸡蛋:养血
青椒炒鸡蛋的做法
![青椒炒鸡蛋的做法图解1]()
1.将鸡蛋打散！
![青椒炒鸡蛋的做法图解2]()
2.把辣椒清洗干净斜切成丝！
![青椒炒鸡蛋的做法图解3]()
3.把葱白也切成丝！
![青椒炒鸡蛋的做法图解4]()
4.锅烧热放入油，爆香葱丝！
![青椒炒鸡蛋的做法图解5]()
5.把切好的辣椒丝倒入，大火翻炒一会儿，辣椒变色！
![青椒炒鸡蛋的做法图解6]()
6.调小火加入盐翻炒均匀～再倒入鸡蛋液！
![青椒炒鸡蛋的做法图解7]()
7.等蛋液凝固了，慢慢地把它翻过来，煎另一面！
![青椒炒鸡蛋的做法图解8]()
8.等另一面也煎成型了！就开大火加入麻油快速翻炒，把鸡蛋块炒开即可！
![青椒炒鸡蛋的做法图解9]()
9.装盘上桌，开吃！！
小贴士
这是苏北老家的炒法，不喜欢这样吃的也可以先炒好鸡蛋再和炒辣椒一起炒着吃都行！炒鸡蛋的时候千万别加味精～更容易有腥味！
青椒炒鸡蛋的家常做法
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