用料：
- 藕 1节
- 糯米 100克
- 红糖 60克
- 糖桂花 10克
- 牙莶 数个
小贴士：
凉时品尝口味最佳
做法：
- 1. 将藕洗净，在藕节处切下一小块做盖子
- 2. 圆粒糯米泡6一8小时备用
- 3. 将藕孔冲洗干净，糯米塞入藕孔借助筷子压实糯米
- 4. 装满后，将切下来的盖子盖回原处，用芽莶固定
- 5. 高压锅中放入红糖
- 6. 用热水沏开红糖变成红糖水，将塞满糯米的藕放入锅中
- 7. 大火盖上盖，压上阀，上气压30分钟关火，无气打开盖，泡上一夜，充分入味，第二天食用
- 8. 凉后拿出切片，淋上糖桂花即可食用
凉时品尝口味最佳