桂花糯米藕的做法

• 1.将藕洗净，在藕节处切下一小块做盖子

• 2.圆粒糯米泡6一8小时备用

• 3.将藕孔冲洗干净，糯米塞入藕孔借助筷子压实糯米

• 4.装满后，将切下来的盖子盖回原处，用芽莶固定

• 5.高压锅中放入红糖

• 6.用热水沏开红糖变成红糖水，将塞满糯米的藕放入锅中

• 7.大火盖上盖，压上阀，上气压30分钟关火，无气打开盖，泡上一夜，充分入味，第二天食用

• 8.凉后拿出切片，淋上糖桂花即可食用