青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 芹菜:平肝 黄酒:疏肝解郁
1.肥肠清洗干净,我买的洗过的,所以比较好洗
2.加入大料卤熟
3.大料
4.芹菜,青椒,酸豆角
5.配菜切好备用
6.切好葱姜蒜备用
7.卤熟的肥肠切好,
8.锅里油烧好,炸入葱姜蒜花椒,加入肥肠,放适量的黄酒,炒至出油加入芹菜青椒酸豆角,盐,鸡精调味即可
放适量的黄酒可以去除肥肠的一些味道,没有黄酒也可用料酒代替
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